Bolu Pisang

Bahan:

-         Tepung 2 gelas

-         Telur 7 butir

-         Gula 1 gelas

-         Soda kue secukupnya

-         Vanili kue 1 buah

-         Pisang kapas dihancurkan dengan sendok

Cara membuat:

1.      Telur dikocok dengan gula sampai mengambang lalu dicampur dengan pengembang kue;

2.      Sambil dikocok dicampurkan tepung. Masukkan mentega yang telah dicairkan dan masukkan pula pisang kapas dalam adonan dengan diputar-putar bukan dikocok;

3.      Loyang yang sudah diberi mentega kemudian  dimasukkan adonan untuk dipanggang. Tunggu sampai matang

Keterangan:

Peralatan yang digunakan tidak menggunakan mixer akan tetapi menggunakan peralatan yang sederhana.

Serabi Bandung

Bahan Biang:

- Tepung Terigu

- Ragi

- Air

- Aduk semua diamkan 20 menit

Bahan Serabi:

- Tepung Terigu

- Tepung Beras

- Santan

- Garam

- Telur

Kuah Kinca:

Santan, gula merah, garam direbus jadi satu sampai mendidih.

Cara Membuat:

1.      Aduk terigu dan tepung beras campur dengan biang;

2.      Masukkan santan sedikit demi sedikit beri garam, remas dengan tangan sambil ditepuk-tepuk;

3.      Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata;

4.      Bila masih banyak yang menggerindil dapat disaring;

5.      Beri pewarna. Panaskan cetakan, tuang dan masak sampai matang.